Jager torta

Párom születésnapján megleptem egy nagyon ötletes tortával.
Sütimanó blogjában akadtam eme kivitelezésre és hát koppintottam. Utólag is köszönöm és bocsi! :)
Szóval, férjem sok mindent ( mondhatom bármit ) nem iszik meg. Ezt ritkán igen. Édesszájú is, de valami új kellene. Így lett belülről kinder pingui. A felirat és rajz kézzel festett.
Nagyon örült neki és mindenkinek nagyon tetszett.

Csupa csoki 2.

Sógornőm édesanyjának készült ez a torta.
Nagyon megtetszett neki az első ilyen csokis "mű", ezért ilyet kért. Azt gondoltam, hogy azért ne legyen teljesen ugyanolyan a díszítés, ezért kicsit másképp cicomáztam fel.
A külseje plasztik csoki ( ét és fehér ), belül tejszínes csokikrémes. Sajnos a rózsák túl lágyak voltak és így nagyon összeragadtak a szirmok. Utólag bánom, hogy nem vágtam nagyobbakat, talán mutatósabb lett volna.

Autós

Barátnőmék kértek meg ennek a tortának az elkészítésére, mivel ilyen kis figurásat nem csináltam, örültem neki.
Sajnos azonban nem úgy sikerült, ahogy én szerettem volna. A fondant a kakaóportól kiszáradt, és nem akart ragadni, ráadásul ismét 35 fokos hőség volt ami szintén nem segített se nekem se a díszítésnek.
Tetejére kértek egy kisautót, olyan "kispolskit". Külön kívánság volt még, hogy a rendszám szerepeljen a tortán, úgy gondoltam, hogy az oldalán jól mutatna. Mondanom se kell, ez is le akart jönni a tortáról, hiába krémeztem a hátulját.
Amire viszont pozitív visszajelzést kaptam az a krém volt. Főzött csokit kértek, olyat, mint a zala kockában van. Megkerestem a neten a számomra legszimpatikusabbat és azt készítettem el.
Kétféle piskótát - egy 6 tojásos kakaósat és 2 tojásos simát - töltöttem meg ezzel a krémmel. Állítólag isteni volt.

Szív alakú torta

Újabb fejezetemhez érkeztem életemben. Szív alakú piros tortát kértek tőlem.
Piros porfestékem van ugyan, de ilyen színűt még nem készítettem. Ki kell ezt is próbálni. Hát mondhatom nekem tragédia. Először azt gondoltam, hogy én nem csinálok jól valamit, aztán azt, hogy a festék nem oké. Mondhatom a válasz mindegyik és egyik sem. Az azonban biztos, most már hogy új fondant recept kell, vagy más technikát kell találnom ilyen intenzív szín eléréséhez. A problémám ugyanis az volt, hogy a fondant a festéktől egyszerűen szétesett. Muszáj voltam még zselatint hozzá tenni, így össze tudtam valamennyire állítani. Ebből arra következtettem, hogy a festék nem jó minőségű, de azóta vettem Wilton festéket és azzal is ugyanez volt a gondom. Most majd kipróbálom Pixie Pie (Jépatojta van!) receptjét, hátha az jobb lesz. Egyébként tökéletesen meg vagyok elégedve ezzel a recepttel is, csak itt nem működött. :(
A torta alakját -mivel nincs ilyen alakú formám- piskótából faragtam Íze túrókrémes volt

Hello Kitty

Kedves gyermekkori barátnőm keresett meg azzal a kéréssel, hogy kisebbik lányának készítsek már egy csajos tortát. Kérése az volt, hogy Hello Kittys legyen, mert az a kislánya kedvence. Színe a lila, ovis jele meg a masni. Egyébként meg legyen csajos. :)
Első tervem az volt, hogy csinálok egy kicsi Kitty figurát, azt rakom a tortára és körberakom virágokkal. Aznap azonban amikor készítettem és el is vitték volna, 35 fokos hőség volt kint, ráadásul közel 50 km-t kellett utaznia a tortának. Ezért inkább letettem a tervemről, bár elkészítettem a figurát.Ez így plusz ajándék lett! A végén még kitaláltam, hogy pár pillangó is jól nézne ki a tortához, így azt is készítettem, igaz azokat nem tűztem bele, gondoltam majd az ünnepelt előtt feldíszítik velük.
A tölteléke vaníliás ízű volt, ami hasonlít egy kicsit a madártejes krémre. Állítólag finom volt! :)

Masnis ajándékdoboz

A következő tortám elkészítése előtt, csak annyi instrukciót kaptam, hogy legyen rózsaszínű és szívecskés.
Nagyon megtetszettek a csíkos torták, ezért úgy gondoltam, hogy milyen jól nézne ki egy fehér-rózsaszínű. Közben az is eszembe jutott, hogy egy sütis ajándékdobozt szívesen készítenék. Arra viszont tető kell, az pedig ne legyen üres, ezért raktam rá egy masnit. A sütis ötletről csak annyit, hogy az ünnepeltnek megígértem korábban, hogy legközelebb megkapja tőlem a fondant maradékot, mivel annyira ízlett neki. Üresen azért mégse járja, így pici sütidarabokat gyártottam és raktam a tető alá.
Hát ez lett belőle:

A rózsaszín-fehér színvilágot megtöri a rózsa, így elegánsabbá vált a torta.
Ízesítésre ismét tejszínes-epres lett.

Virágos ajándék

Édesanyám idén ünnepelte 56. születésnapját. Szerettem volna meglepni egy különleges tortával, ezért esett erre a választásom.
Sárga, mert ez a kedvenc színe, margarétás, mert ez a kedvenc virága.
Ízre tiramisu krémeset készítettem, ami nem nyers tojásos, mivel nyáron nem igen szerencsés olyat enni. Ezért kerestem meg a főzött krémes változatot és így legalább mindenki nyugodt szívvel ehetett belőle.
A borítás és a virágok ismét házi fondantból készültek.

Belülről:

A krémről még annyit, hogy természetesen marscaponéval és tejszínhabbal egészítettem ki a főzött vaníliás krémet és a piskóta rétegeket pedig mandula aromás kávéval locsoltam meg. Nagyon finom volt. :)

Számítógépimádó

Drága férjem unokaöccse 13 éves lett. Nálunk ilyenkor mindig  összegyűlik a család van eszem-iszom, dínom-dánom. :) A szülinapi meglepetéstortára megkértek, készítsem én el.

Ahogy a tortáról készült képeken lehet látni, próbáltam személyre szólót kreálni. Tudjuk, hogy a mai gyerekek életében nagyon fontos a számítógép. Hát Daninak is! Hozzáteszem: nem függő!!! :) De akkor is! Mivel külsejét illetően szabadkezet kaptam, ötletelgethettem. Ezt sikerült összehozni. A figura még mindig nem tökéletes, de már valamennyivel jobb lett, mint az előző. Az nem látható, de van lábfeje is, a számítógépre és monitorra pedig festettem a mintát fekete ételfestékkel. A dinnyés szőnyeg csak azért készült, hogy becenevét jelezzem vele. Nagyon örült a tortának,el is rakták a figurát róla.

Az ízesítésről csak annyit, hogy tejszínes-csokis lett. 

Csillagos

Ezt a tortát szintén kérésre készítettem, ugyanannak a családnak akiknek a lovastortát. Mint a képeken látható ez is rózsaszínű lett, ugyanazzal a krémmel töltöttem, mint az előzőt, tejszínes-epressel.

A díszítést próbáltam fiatalossá tenni, a kérés csak annyi volt, hogy legyen csillagos.

10 éves házassági évfordulónk

Idén ünnepeltük párommal a 10. házassági évfordulónkat. E jeles napon nem voltunk itthon, ugyanis elutaztunk abba a városba ahol annak idején voltunk nászúton. Igaz 3 fővel többel mentünk, mint akkor, de épp ezért volt most is fantasztikus. :)
A meglepetést így később készítettem el. Férjem kedvencévé vált a túrókrémes íz, ezért gondoltam legyen ilyen. A díszek most házi marcipánból és fondantból készültek és próbáltam olyan csokrot kreálni, amilyen házasságkötésünkkor volt. Bevonni nem akartam, mivel párom nem igazán szereti a bevonatot, ezért most tejszínhabbal kentem le.

Csajos

Rokon kislánynak (aki már nem is kislány ) kérésre készítettem születésnapi tortát.
A leányzóról annyit, hogy mindent szeret ami rózsaszín, és lovas. Ezért ha lehet legyen kívülről és belülről is rózsaszín és legyen rajta valamilyen lovacskás dísz . A díszítés ötletét egyébként a cukorvirág oldalról lestem Hát az eredeti ezerszer szebb, igaz, gondolom nem az első ilyen rendelésük volt. Itt megjegyzem, hogy a rajta lévő díszekbe beleszerelmesedtem. Megszeretném nagyon tanulni ezek készítését, próbálkoztam már velük, de nagyon nehéz! :( Minden esetre nem adom fel!
A lovat ételfestékkel és kakaóporral festettem.
A tortám krémje tejszínes-epres lett, állítólag nagyon jól sikerült! A díszek és a bevonat ismét házi fondant.

Föld

Legnagyobb fiam 7 éves lett a nyáron.
Rengeteget gondolkodtam, hogy milyen tortát készítsek neki. Aztán a nagy gondolkodásba majdnem bele is buktam.
Megkérdeztem az én drága nagy fiamat, hogy ugyan milyen ízű legyen az ő tortája. Válasz: "Vanília!"
Hurrá! Soha nem készítettem még vanília tortát. Sőt! Még nem is ettem ilyet! Milyen az?Akkor mi legyen?
No jó! Kitaláltam a kinézetét: gömb. Földgömb. Úgyis annyira érdekli az űr, a bolygók, csillagok.
Hát ez megvan! De az íz! Mégsem lehet csak vanília?!
Ekkor találtam ki, hogy legyen tejszínes-barackos charlotte típusú torta.
Na ettől a ponttól lettem megkeveredve. És persze nem sikerült semmi úgy ahogy kellett volna!
A tojásokat ( vettem 40 darabot!!! ) mindet ki kellette dobnom! Romlott tojások voltak! Tiszta ideg voltam! Még jó hogy készültem és volt máshonnan jó tojásom, így tudtam piskótát sütni és krémet készíteni. De a krém csomós lett! Ergo: kuka!!! Újat készíteni! Ebben meg a zselatin nem lett elég, így meg folyós lett a krém.
Hogy lesz ebből másnap szülinapi torta?
Hát azért lett!
A hűtőben megdermedt eléggé az alap, így be tudtam fedni a tortát és végül a földrészek is sikerültek. Egyetlen bánatom ezzel a tortával, hogy kicsi lett. Még kellett volna hozzá krém és piskóta, de már korrigálni nem volt időm.
Plusz poénként készítettem hét darab csillagot és egy űrhajót - ami inkább repülőnek néz ki -fehér csokiból.
Kisfiamnak nagyon tetszett és boldog volt, hogy ilyen tortát kapott.

Megint Barbie

Kedves ismerőseim kértek meg ennek a tortának az elkészítésére. Mindent ugyanúgy kértek mint ahogy az elsőnél láttak. Túrókrém belülről és rózsaszín kívülről.
Egy kicsit én változtattam, hogy azért mégse legyen ugyanolyan teljesen. Így más fazonú ruhát kapott Barbie, ami szerintem jobban is sikerült mint először. Hozzáteszem mint tanult varrónő, már készítettem a ruhához szabásmintát, ezért lett pontosabb szoknya alja.

Csak csoki

A következő tortám édesanyám névnapjára készült.
Mivel ő is nagy csokiimádó, ezért neki egy csak csokival díszített tortát " gyártottam". A krém ugyanúgy tejszínes csokikrém, a díszítése pedig Krickytől lesett plastic csoki, ét- és fehér csokiból. Nekem nagyon megtetszett ez a fajta díszítés. Olyan komoly és elegáns. Mézzel készült, de glükóz sziruppal is lehet készíteni. Nekem nem volt. Ízre azért más mint a rendes csokoládé, de a gyerekeknek ízlett így is.
A csokirózsák nagyon szépen sikerültek, ha lehet ilyet nekem mondani. :)

Ezzel a tortával egyébként neveztem Kiskukta által hirdetett versenyre, remélem sikeresen elment a nevezésem! :)

Belülről:

Nyári rét

Történt egyszer, hogy az előző bejegyzésben említett barátnőm megkért, hogy öccsének és az ő barátnőjének készítsek már egy tortát. Egyszerre tartják meg születésnapjukat és biztos nagyon örülnének egy ötletes tortának. A pár nagy természetjáró és sportoló. A fiatalember rendszeresen biciklizik, barátnője meg nagyon szeret görkorcsolyázni. Megbeszéltük, hogy jópofa volna, ha ezek visszaköszönnének a tortán, méghozzá úgy, hogy ők is rajta legyenek. Na ez nagy falat lett. :) A figurák nem akartak összeállni, nagyon el voltam keseredve, hogy nem úgy sikerülnek ahogy én azt elgondoltam. Ráadásul nagyon meleg volt, a fondant száradt és tört mindenhol.
Kitaláltam, hogy legyen emeletes a torta. A felső része puncs ( gondoltam szereti a család ), az alsó a már nagy sikert aratott túrókrém. Hát ez ismét sikeres lett, pozitív visszajelzéseket kaptam mindenkitől, aminek én nagyon örültem.
Rájöttem, hogy a figurakészítés nem egyszerű, úgyhogy van még mit gyakorolni. :)

Virágos torták

A következő torták, mint a címből is kiderül virágosak! :)
Az első torta, sógornőm születésnapjára készült. Nagyon szereti a csokitortákat, ezért készítettem neki ilyet. Érdekessége, hogy ezen vannak az első saját készítésű rózsáim. Nem lettek tökéletesek, de szerintem elsőre nem sikerültek rosszul. A torta oldalát megpróbáltam kosárfonás technikával díszíteni. A nagy melegben egy csöppet megereszkedett a csokihab, de azért kibírta az ünnepeltig.

A másik, barátnőm születésnapjára készült. Cserepes virág formájú tortát készítettem neki. Ez egy zsúrtorta nagyságú alapot kapott, amibe aztán színezett fanyársra tűzött virágokat raktam.Barátnőmet megkérdeztem, hogy milyen virágokat szeretne: nyári csokrot vagy rózsákat. Előbbit választotta mit sem sejtve, hogy nem élő virágokat kap. A torta kókuszos-csoki ízű volt. Ennek is nagy sikere volt.
Mindkét tortán a virágok fondantból készültek, folyékony ételszínezékkel színesítve.

Dupla szülinap

Következő esemény bátyám feleségének és kislányuk születésnapja volt.
Mikor még az első tortámra készültem találtam meg a Barbie baba tortákat. Nagyon megtetszettek és gondoltam biztosan örülne Encike egy ilyen tortának. Ízre túrókrémeset választottam, isteni finom!
Édesanyjának egy tejszínes-barackos tortát készítettem és mivel lánykorában Fradi drukker volt zöld-fehér díszítést kapott.

Természetesen nagy volt az öröm és a meglepetés!


Belülről így néztek ki.

Első

Idén május 22-én ünnepelte középső gyermekem 4. születésnapját. Gondolkodtunk mi tévők legyünk tortarendelés terén. Kellene az biztos! Na de édesapámnak, még februárban 60. szülinapjára rendeltünk egy tortát, ami közel 5000 forintunkba került. Szép volt, finom volt, de semmi extra nem volt rajta.

Jó, tudjuk drága. Na de akkor is kell egy torta, ráadásul most már szeretnénk valami különlegeset.Olyat, ami egyedi és csak az övé.

Így esett a választásom Spongyabobra. Igen, ő! Most lehet mondani, hogy hallottuk a tévében, hogy ez a mesefigura milyen károkat okozhat az 5 év alattiak szellemi fejlődésében. Tudom, elfogult vagyok ( ki nem az a saját gyerekével ), de az én gyerekeim szeretik nagyon és nem vettem észre semmilyen magatartási zavart náluk.Egyébként meg nem nézik állandóan!

Nos, a torta. Csokis, mert az én kicsikém azt szereti. A krémre már nem is emlékszem pontosan. Az biztos, hogy tejszínes csokis volt. Így utólag rágondolva nagyon csokis volt, azóta már találtam jobb krémreceptet.

A bevonatot, mint annyian mások is Kiskukta tortablogján találtam. Ez a nyújtható fondant nekem nagyon bevált. Így utólag is köszönöm szépen neki! Színét folyékony ételfestékkel és kakaóporral készítettem.

Nézve a képet, most már tudom, hogy mit csinálnék másként. Mindenesetre nagyon örült az ünnepelt és mindenki csodálkozott, hogy milyen szép tortát készítettem. Én nem voltam maradéktalanul megelégedve vele, de éjjel fejeztem be, mellette főztem és már nagyon fáradt voltam a végén.

Elkezdődött!!! :)

Szóval: mai nappal megszületett a blogom. Hurrrááá!!!
Nagyon sokat váratott magára, de épp ideje volt. Nem mintha nem lenne mit olvasni másoknak, vagy éppen nekem, de belevágtam. Hogy miért? Lehet, hogy azért, mert kedvet kaptam sok jó oldalt találva és gondoltam én is akarok egy ilyet! Akkor meg miért ne? Nem ígérem, hogy írni fogok minden nap ( miről lehetne írni annyit ), de hetente ha tudok jelentkezek. Már ha lesz miről írnom.
A címről csak annyit, hogy milyen lehetne az élet, ha nem édes?!  Igaz ez is olyan mint minden más: olyanná válik , amilyenné te formálod!
Témája blogomnak a tortakészítés, díszítés amatőr szinten. Gyerekcipőben járok még ezen a téren, de úgy érzem, hogy lassan belejövök és ha van igény akkor tovább is fejlesztem képességeimet.
Idén kóstoltam bele ebbe a szakmába hobbi szinten. Úgy gondoltam, hogy mivel 3 gyönyörű fiúgyermek édesanyja vagyok, meg egyébként is ( hála az égnek! ) nagy a család a családi eseményekre felvállalom a tortakészítést. Aztán szépen jöttek sorba az alkalmak és egy-két rendelés. Nem tudom más hobbi tortakészítő hogy van vele, de nálam közben akadt egy-két hullámvölgy is a készítésük során. Volt, úgy hogy abbahagyom, aztán megint jött egy késztetés, vagy felkérés, és mégis folytattam!
Talán nem bánom meg és ezek után is készítek még több tortát magam és mások örömére!
Tehát kedves látogatóm jó böngészést és nézelődést kívánok blogomban!
Természetesen az ötleteket, ha még emlékszem, hogy kitől lestem el közzé teszem. Ha mégis valaki ráismer saját ötletére és én nem említettem volna meg, attól előre is elnézést kérek és kérem jelezze nekem mulasztásomat!