Snooker asztal

Kedves, régi barátnőm keresett meg már hetekkel ezelőtt, hogy bevállalnék-e egy ilyen torta elkészítését. Mondtam miért ne? Mivel az ötlet nagyon megtetszett, nem volt kérdés, hogy megbirkózom talán ezzel a feladattal is. Külön kérés volt, hogy legyen jó nagy torta, amit főzött csokikrémmel töltöttem meg.

A díszítés szerintem jól sikerült ( ha lehet ilyet mondani ), egyedül a golyókkal küzdöttem egy kicsit, hogy hogyan maradnak meg a helyükön. De sikerült hála az égnek! Minden maradt a helyén! És még ízlett is mindenkinek!

Törpike

Egy egy éves kisfiú születésnapjára készült újabb tortám. Különleges történet nincs hozzá, talán csak annyi, hogy ez az első olyan torta amit csoki ganache-val kentem le és úgy ment rá a fondant bevonat. Az ünnepeltnek és a rokonságnak ízlett.
Belseje kinder pingui, de az eredeti receptet kiegészítettem állati tejszínnel és cukorral is. Nagyon finom lett!

Egy hétvége tortái

Na jó! Nem mind a három készült egy időpontban, de egy héten belül készültek el.
Megint barátném részére készítettem egy tortát. Édesapja születésnapjára vitték ezt a zsúrtortát.

Íze puncs, bevonat fondant. A sast kézzel festettem kakaó és ételfesték keverékkel.

A következő egy tombola felajánlásos torta. Na itt kiélhettem magam, saját tölteléket készítettem.
Mindig is vonzott a csoki-vanília kettős. Kitaláltam, hogy egy sima piskóta karikát fogok megtölteni egy tejszínes-vaníliás krémmel, amit minden rétegben egy vékony csokiréteggel fogok megkenni. Sajnos nem tudom, hogy milyen lett összhangban, mivel visszajelzést nem kaptam, lévén nem tudom, hogy pontosan ki nyerte meg. Stílusban maradtam a virágdobozos megoldásnál, ez olyan semleges szerintem.

Az utolsó tortám egy férfi részére készített szülinapi meglepi torta volt.
A fiatalember mozdonyvezető és felesége kislányával kitalálta, hogy mégiscsak kerek alaklom (45), lepjék meg egy stílszerű tortával. A mozdony egy úgynevezett "Csörgő", amit annak idején először vezetett. Ezért szívének kedves járművet próbáljam meg elkészíteni. De: ne legyen nagy, mivel ők nem tortásak és soha nem fogy el náluk semmilyen süti. Voltam gondban akkor hogy legyen? Kicsi legyen, de azért kóstolják is meg! Így készítettem egy 6 tojásos piskótát, 3 felé vágtam, a közepét félretettem, a másik kettőt megtöltöttem túrókrémmel ( már megint!). A közepét mozdonyformára összeraktam a többi krémmel. Majd vajkrémmel kentem, burkoltam és díszítettem. Utólag jutott eszembe, hogy elfelejtettem lámpát tenni a mozdonyra, ebből is tanultam. :(
3 darab szívószállal rögzítettem az alaphoz a mozdonyt, majd csokiforgáccsal díszítettem a jármű melletti területet.

Anglia

Kedves barátném keresett meg azzal a kéréssel, hogy készítsek neki egy amolyan búcsú tortát. Testvéréék Angliába mentek dolgozni és az utolsó együtt töltött estét megkoronáznák egy általam készített túrókrémes tortával.
Úgy beszéltük meg, hogy legyen rajta Anglia, a város neve és talán egy zászló.
Nem vagyok túl büszke erre a tortámra, mivel túl jót akartam, de nem úgy sült el. :(
Ugyanis tudom én, hogy a fondant alatt nem jó ha nedvességet eresztő krém van, de én bepróbálkoztam! Dupla túrókrém mennyiséget készítettem és azzal kentem le kívülről. Ez lett a vesztem! A bevonat csúszott-mászott, átnedvesedett, szakadt. Nem lett túl szép, de nekik nagyon tetszett. Hála az égnek kibírta hazáig és örömmel fogadták, fogyasztották.

Járművek

A következő három torta egy kategóriába tartozik: mind a három jármű. Egy hétvégén készült mindegyik, a tűzoltóautó és a motor ( vagy valami hasonló :) ) egy helyre ment. Remélem tetszett az ünnepelteknek.

Oroszkrém

Végre utolértem magam!
Leírtam az összes eddig készült tortámat! Juhhhéééé!!! :)
Az eddigi utolsó egy sima, egyszerű oroszkrém torta ( Oroszi lenne :D ), egy kis díszítéssel.
Most próbáltam ki a csokival való díszítést, elég egyszerű és szerintem mutatós.

Új recept volt, még nem készítettem ilyet, de azért sikerült összehoznom. :)
Remélem ízre is jó volt, még nem kaptam visszajelzést róla! :(

Katica

Középső gyermekem középső csoportos az oviban. Egyik ovis társának az édesanyja keresett meg azzal a kéréssel, hogy készítsek kislányának egy katicás tortát, hiszen az a jele az oviban.
Puncs ízű lett és rengeteg bosszankodásom árán ilyen lett.
Azok a fránya festékek! Na de majd csak kitapasztalom! :)

Citromos-túrós

Férjem kivételes helyzetben volt idén. Kétszer kapott tortát. Az első volt az igazi ajándék, a második a ráadás. :)

Itt visszatérnék előző bejegyzésemre, ahol említettem, a torta töltelékét.

Kinder pingui. Igazság szerint nem vagyok oda a mű dolgokért, de ez a torta megkövetelte egy kicsit. A neten kering ez a recept, de Tortaimádótól kölcsönöztem aztán.

Szóval:
Ha nem haragszotok meg nem írom le az egész receptet, hanem csak azt amit én használtam belőle. A teljes receptet és a tökéletes leírást itt megtalálhatjátok! Én mindent úgy csináltam, ahogy olvastam és ugyan szkeptikus vagyok az ilyen krémekkel, de azért így is ízlett mindenkinek.


Tejszínes krém:
5 dl tejszín (édes Hulala növényi készítmény)
1 evőkanál zselatin (vagy 1 csomag zseléfix)
1 evőkanál folyékony méz
1/2 kávéskanál vanília aroma

Csokoládés krém:
15 dkg csokoládé
10 dkg Ráma margarin / vaj
1 evőkanál víz
2 evőkanál olaj


Ennyit erről. :)
A ráadás süti megint túrókrémes, de feldobtam egy kis díszítéssel. Nem raktam rá zselatint, mert édesapám nem szereti és akkor minek kínlódjak vele? :)
Egyébként az elmaradt családi szülinapi bulira készült.